BCAA'lar ve Kas Binası Hakkında Sorular

Amino asitler, vücuttaki protein parçalanmasının ürünleridir. İnsan vücudunda 20 çeşit amino asit vardır, bunlardan 8'i gıdalardan elde edilmesi gereken temel amino asitlerdir. Dallı zincirli amino asitler, lösin, izolösin ve valin olmak üzere sekiz temel amino asitten üçüdür. Yan zincirdeki dallanma yapısı nedeniyle adlandırılmıştır. Dallı zincirli amino asitler ayrıca aslında dallı zincirli amino asitlerin İngiliz kısaltması olan "uzun" bir isim olan BCAA'ya sahiptir.

Çoğu amino asit karaciğerde katabolize edilirken, dallı zincirli amino asitler iskelet kası dokusunda metabolize edilir ve kas dokusunda enerji için oksitlenen amino asitlerdir. Kastaki dallı zincirli amino asit metabolizmasının temel enzim aktivitesi güçlüdür, bu da kasta dallı zincirli amino asit metabolizmasını son derece hızlı hale getirir. Metabolizma tarafından üretilen dallı zincirli amino asit metabolizması sadece iskelet kası üzerinde hareket etmekle kalmaz, aynı zamanda yağ dokusu, kardiyak kası, karaciğer ve diğer dokuların homeostaz regülasyonuna da katılır.

Diğer amino asitlerle karşılaştırıldığında, bu üç dallı zincirli amino asit transamine edilebilir ve nispeten hızlı bir oranda tamamen oksitlenebilir ve ATP üretme oksidasyonlarının etkinliği, lösin molekül başına diğer amino asitlerden daha yüksektir, izolösin ve Valine. Sırasıyla 42, 43 ve 32 molekül ATP veren tam oksidasyon. Egzersiz sırasında, dallı zincirli amino asitler enerji için oksitlenir ve kaslar için önemli bir enerji kaynağı haline gelir.

Dallı zincirli amino asitlerin kaslardaki ayrışması son derece aktiftir ve transaminasyon ve oksidasyon işlemi hızlı bir şekilde tamamlanabilir ve ATP üretme oksidasyon etkinliği diğer amino asitlerden çok daha yüksektir. Dinlenirken, insan iskelet kasının toplam enerji tüketiminin% 14'ü dallı zincirli amino asitlerin oksidasyon işlemi ile sağlanır. Vücut bir egzersiz durumundayken, vücutta katabolizmayı teşvik eden hormonların salgılanması artar, oksidatif olarak ayrışan dallı zincirli amino asitlerin enzimatik aktivitesi ve iskelet kası enerjisi. Kullanım verimliliği iyileştirilir, böylece dallı zincirli amino asitlerin katabolizması daha da güçlendirilir ve egzersiz sırasında vücut için önemli bir enerji kaynağı haline gelir.

Plazma içermeyen dallı zincirli amino asitlerin artması, kasların emilimini ve kullanım verimliliğini artırabilir. Dallı zincirli amino asitlerin egzersizden önce veya uzun süreli egzersiz sırasında zamanında takviyesi, vücuda zaman içinde enerji arzı sağlayabilir. Ve dallı zincirli amino asitler yoluyla enerji arzı sadece karaciğerin emiliminden kaçınabilir ve iskelet kası tarafından hızla kullanılabilir, aynı zamanda ketojenik bir amino asit olan lösin hariç, dallı zincirli amino asitlerde de kullanılabilir. Diğer iki amino asit, karaciğerdeki glukoneogenez sürecinde kullanılabilir. Glikoz glikojen şeklinde üretilir veya saklanır, böylece glikoz ve glikojen tüketimini azaltır. Enerji arzı açısından, dallı zincirli amino asitlerin takviyesi egzersiz kapasitesini artırabilir ve egzersiz süresini uzatabilir.

Bir eyalet spor takımından bir spor beslenme uzmanı da sporcuların eğitiminde, eğitimden önce genellikle belirli miktarda dallı zincirli amino asit takviyesinin verildiğini söyledi.

Kas kazanmak istiyorsanız, genellikle protein ayrışmasını azaltmak, protein sentezini arttırmak ve protein sentezinin ayrışmadan daha büyük olduğunu fark etmek olarak tanımlanır.

Dallı zincirli amino asitlerdeki üç amino asit, protein metabolizmasında farklı rollere sahiptir. Bunlar arasında, lösin iskelet kası proteininin sentezinin artması üzerinde daha büyük bir etkiye sahiptir. İlk olarak, lösin glutamin için bir substrat görevi görür. Glutamin sadece azot taşımaz, aynı zamanda proteini sentezlemek için de kullanılabilir, böylece kas büyümesini teşvik eder.

Aynı zamanda, lösin hormona bağlı ve hormondan bağımsız yollar yoluyla protein sentezini teşvik edebilir. Hormon bağımlılığı esas olarak dallı zincirli amino asitlerin takviyesinin, insülin ve IGF-1 salgılanmasını teşvik ederek protein sentezini uyarabileceği anlamına gelir. Hormondan bağımsız esas olarak lösin, protein sentezi için anahtar bir madde olan lösin tRNA seviyesini arttırabilen polipeptit zinciri sentezini teşvik ederek protein sentezini desteklediği anlamına gelir.

Ek olarak, bir lösin metaboliti olan β -hidroksi -metilbutirik asit (HM β ), kas hasarını azaltabilen ve protein ayrışmasını azaltabilen protein sentezi için düzenleyici bir sinyaldir ve gövde.

Spor salonunda yüksek yoğunluklu, hızlı tempolu anaerobik egzersiz yaptığımızda, süre kısadır ve hızlı bir şekilde yoruluruz. Çok sayıda çalışma, egzersize bağlı merkezi yorgunluğun, bazı amino asitlerin, özellikle aromatik amino asitlerin metabolizması ile yakından ilişkili olduğunu bulmuştur. Hem dallı zincirli amino asitler hem de aromatik grup amino asitleri, kan-beyin bariyeri boyunca aynı taşıyıcı tarafından taşınır ve aromatik grup amino asitler ve dallı zincirli amino asitler taşıyıcıya bağlanma için rekabet eder. Örneğin, triptofan, aromatik bir amino asit olarak, metabolit serotonini merkezi yorgunluğun önemli bir nedenidir. Dallı zincirli amino asitlerin alımı arttığında, triptofanın ayrışmasını rekabetçi bir şekilde inhibe edebilir, böylece yorgunluğu geciktirme amacına ulaşabilir.

Anaerobik metabolizma büyük miktarda laktik asit üretecek ve laktik asit birikimi lokal kas ağrısına neden olacak, kas kasılma kabiliyetini etkileyecek ve daha sonra vücudun egzersiz kabiliyetini etkileyecektir. Dallı zincirli amino asitlerin takviyesi, egzersizden sonra kan şekerinin iyileşmesini hızlandırabilir, egzersizden sonra kan şekeri seviyesindeki keskin düşüşü önleyebilir ve laktik asit üretimini inhibe edebilir, iskelet kası içinde laktik asit birikimini azaltabilir ve üretimini geciktirebilir ve tükenmişlik.