Diyet Lif Frukto Oligosakkarit Fos CAS 308066-66-2

1. Düşük kalorili enerji değeri. Oligofruktoz insan vücudu tarafından doğrudan sindirilemediği ve emilemediği için sadece bağırsak bakterileri tarafından emilip kullanılabilir, bu nedenle kalori değeri düşüktür, obeziteye neden olmaz ve dolaylı olarak da kilo verme etkisine sahiptir. Şeker hastaları için de iyi bir tatlandırıcıdır.

2. Ağız bakterileri tarafından kullanılamadığı için (Streptococcus mutans'a atıfta bulunur), çürük önleyici etkiye sahiptir.

3. Bağırsak yolunda faydalı bakterilerin çoğalması. Fruktooligosakkarit, bifidobakteriler, laktobasiller vb. gibi bağırsaklardaki yararlı bakteriler üzerinde seçici bir çoğalma etkisine sahiptir, böylece yararlı bakterilerin bağırsaklarda bir avantajı vardır, zararlı bakterilerin büyümesini engeller ve toksik maddeleri (endotoksinler gibi) azaltır. amonyak, vb.) oluşumu bağırsak mukoza hücreleri ve karaciğer üzerinde koruyucu bir etkiye sahiptir, böylece hastalıklı bağırsak kanseri oluşumunu engeller ve vücudun bağışıklığını arttırır.

4. Serumdaki kolesterol ve trigliserit içeriğini azaltabilir. 5. Besinlerin, özellikle kalsiyumun emilimini teşvik edin. 6. İshal ve kabızlığı önleyin.

1. Fruktooligosakkaritler tatlılığı düşüktür ve insanlar tarafından çok sevilen şekersiz veya düşük şekerli yiyecekler üretebilir.

2. Fruktooligosakkaritler iyi fizyolojik fonksiyonlara sahiptir. Üretilen fonksiyonel sağlıklı gıda, kan basıncını düşürebilir, bağırsakları güçlendirebilir ve sindirime yardımcı olabilir ve gastrointestinal sistemin işlevini iyileştirebilir.

3. Frukto-oligosakkaritler, nişastanın retrogradasyonunu inhibe etme konusunda bariz bir etkiye sahiptir. Bu özellik gıdalarda kullanıldığında çok belirgindir. Oligofruktoz tarafından üretilen bisküviler ve fırınlanmış yiyecekler, renk olarak güzel, yumuşak ve lezzetli, yapı olarak tek tip ve büyük ölçüde genişletilebilir koruma açısından iyidir.

4. Fruktooligosakkaritler, 25 ila 5 santigrat derece gibi düşük bir sıcaklıkta saklandığında hala stabildir ve dondurma gibi soğuk gıdalarda kullanılabilir.

5. Fruktooligosakkaritler, bağırsakların detoksifikasyonunda ve temizlenmesinde ve mikro-ekolojik dengenin iki yönlü düzenlenmesinde büyük etkisi olan süt tozunda kullanılır. Fruktooligosakkaritler, insanların laktoz toleransı sorununu çözmek, suda çözünür ve emilebilir kalsiyum içeriğini artırmak ve süt ürünlerinin sindirimini ve emilmesini kolaylaştırmak için laktik asit bakteri içeceklerinde kullanılır.

6. Hayvan yemi üretiminde prebiyotik olarak fruktooligosakkaritler kullanılmaktadır. Yararlı bakterileri değil, yalnızca zararlı bakterileri yok ederler ve hayvanlar için güvenli ve toksik değildirler.